其實不鏽鋼並不是不會生鏽，只是生鏽速度比較慢而已。接下來為您解說不鏽鋼防鏽原理以及如何避免生鏽喔！

不銹鋼是其表面形成的一層薄而強韌且穩定狀態的鉻氧化膜（表面防護膜也稱表面防護罩），但是穩定也是有侷限性，後面會繼續做說明。外層鉻氧化膜是為了防止氧離子的滲入，造成持續氧化，形成的抗鏽蝕的能力。

如果外膜遭到了破壞，空氣或液體內氧原子就會侵入或金屬中的鐵離子不斷地析離出而形成的氧化鐵，然表面也就會受到不斷地腐蝕。

氧化鉻模層受到破壞的方式有很多種類，日常生活中大約有如下幾種：

在現在環境污染的空氣中（如含有氧化碳、氧化氮的大氣和硫化物等等），遇到水，容易形成硝酸、硫酸、醋酸液，極易引起化學性腐蝕。
不銹鋼表面存積著含金屬元素的塵埃，在潮濕潤澤的空氣下，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個微電池，引發了化學反應，外層膜受到破壞，稱為水銹。
使用鋼刷子會造成表面刮痕的產生，破壞表面下造成氧化腐蝕。
不銹鋼表面黏有一些有機物汁液（如湯類、菜類還有吐痰等），在有水氣充足以及氧氣充足的狀態下，構成有機酸，雖然是弱酸但是經過長時間的作用則會對金屬表面的腐蝕。
不銹鋼表面黏附含有酸性、鹼性、鹽類物質（有如裝修牆壁的鹼水、石灰水噴濺或是洗廁所鹽酸等），引發部分腐蝕。用酸性清潔劑或酸性物品進行擦拭等等。
以上五種情況均可破壞外表防護膜而引發銹蝕。因此，我們建議經常做好除鏽保養，為了讓不鏽鋼保持光亮清潔也只能這樣做了。

一般人我們該如何具體除鏽清潔呢？

選用特殊材質：
鄰近海邊地區必須要使用 316 材質不銹鋼， 316 材質能完整抵抗海水腐蝕比較久的時間。
找尋合格有檢驗合格證的廠商：
找經過合格認可的廠商，避免未來鏽蝕的麻煩，原來來源多變，從最源頭解決是最好的方式。
定時清潔：
時常針對不銹鋼表面進行清潔並使用鏽鋼專用清潔劑處理或是中性清潔液，除去金屬附著物，讓表面乾淨不易引起化學變化。
如果遵循以上方法使用不鏽鋼必定能讓您不再抓頭煩惱，如您還有其他問題請您聯絡勝邦鋼鐵，我們將盡最大努力為您服務，感謝！